イオウはアミノ酸の構成成分で、皮膚や髪をつくります

イオウとは

アミノ酸の構成成分のひとつで皮膚や髪の毛、腱を作ります

タンパク質に含まれる特異なミネラルです

皮膚や爪、髪の毛などのタンパク質に多く含まれ皮膚用のクリームなどにも使われています

イオウの働き

• 有害ミネラルの蓄積を防ぐ
• 胆汁の分泌を助ける
• 髪や皮膚の健康を助ける

イオウを多く含む食品

• 肉
• 魚
• 牛乳
• 玉ねぎ
• にんにく

イオウが不足すると

• 皮膚や爪のトラブル
• 成長不良
• 関節炎

普段の食事であれば過剰症も不足も起こしません

まとめ

主にタンパク質から摂取しているので動物性食品を全く摂らないベジタリアンは不足するかも知れません